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今天的天氣熱,大太陽曝曬般的燒,
於是我肖想起小花園裡有好幾盆茂密生長的蘆薈。

 

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這株都長到盆外了,十分粗壯 (十分可口)。就是你了!

 

 

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它被摘下來的模樣,像是八爪章魚哥一般。

 

 

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章魚哥記得要把身上的土沖洗乾淨。(現在是像鹽酥攤上魷魚腳了)

 

 

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我摸索出來的方法:用刀削去兩側邊;由細端頭開始,把一側綠皮撕開;

剩下的白肉跟綠皮,就想像自己是個壽司師傅切生魚片,用刀片將蘆薈肉跟皮片開,完成!

(後來上網,才知道原來大家也都用這個技法,哈哈)

 

 

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像是切生魚片般,對魚片凝視

 

 

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去皮完成的蘆薈,從一大叢到一盒透明白肉。

再將生蘆薈在水中煮滾5分鐘後放涼,用果汁機或是切成小塊就可以食用。

配上清涼蜂蜜水就是消暑聖品,太棒啦!

 

 

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結果,果汁機打太小塊沒控制好,變蘆薈凍飲了 XD

大家也可以試試看!好喝又健康:)

 

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